Aminoacidi ramificati
Gli aminoacidi ramificati (BCAA o leucina, isoleucina e valina) costituiscono circa il 30% delle proteine muscolari. Una presenza così abbondante all'interno dei muscoli prefigura una grande importanza nei processi metabolici tanto che ai BCAA è attribuita, da molti ricercatori, la capacità di stimolare il rilascio di alcuni ormoni del nostro organismo.

I BCAA possono essere utilizzati dal nostro organismo per la costruzione delle proteine muscolari; l'aumento del rilascio degli ormoni permette all'organismo di promuovere una crescita più rapida della muscolatura e ridurre, sicuramente, il recupero tra gli allenamenti. La vitamina B6 esplica le sue funzioni sul metabolismo energetico, poichè partecipa come coenzima alla trasformazione ed utilizzazione di carboidrati, grassi e proteine. Essa è anche indispensabile per attivare il rilascio delle riserve energetiche immagazzinate sotto forma di glicogeno nei muscoli e nel fegato. Strettamente legato a questo aspetto è il contributo della vitamina B6 nel contrastare stati di stanchezza e di affaticamento.

L'assunzione di AMMO ZERO è utile per elevare la concentrazione ematica di BCAA sia prima dell'allenamento, sia durante l'attività fisica o anche al termine dell'allenamento per ripristinare le naturali riserve.